Na manhã de hoje (17), à Vigilância Sanitária realizou uma reunião com os ambulantes e barraqueiros que irão comercializar alimentos na Feira Agropecuária, para conscientizá-los sobre a importância das boas práticas na fabricação dos alimentos. 

Onde na oportunidade foram abordados assuntos como: Quem são os manipuladores de alimentos, higiene pessoal e do ambiente, higienização correta das mãos, higienização dos alimentos, perigos químicos, físicos e microbiológicos e contaminação cruzada.

A equipe da vigilância reforçou a importância do uso de EPI (calçado fechado, avental, touca e luvas), armazenamento adequado dos alimentos, controle com a validade do que for comercializado e produzido e a importância da leitura dos rótulos dos alimentos.

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